Судан I — це синтетичний азобарвник оранжево-червоного кольору, що застосовується як ліпофільний барвник у мікроскопії та аналітичній хімії. Він відомий також як «жиророзчинний оранжевий» і має формулу C₁₆H₁₂N₂O.
🔬 Основні відомості
-
Хімічна формула: C₁₆H₁₂N₂O
-
Молекулярна маса: 248,28 г/моль
-
CAS номер: 842-07-9
-
Температура плавлення: 156–158 °C
-
Зовнішній вигляд: яскраво-помаранчевий або червоно-помаранчевий порошок
-
Синоніми: жиророзчинний помаранчевий, sensel orange G, spirit orange, sudanorange R, C.I. 12055
⚗️ Застосування
-
Мікроскопія: використовується як ліпофільний барвник для фарбування жирів і ліпідів.
-
Аналітична хімія: застосовується в нафтохімії та лакофарбовій промисловості.
-
Контроль якості харчових продуктів: в наукових дослідженнях розробляються методи (наприклад, вольтамперометрія) для виявлення Судану I як забороненого харчового барвника.
⚠️ Важливі зауваження
-
Токсичність: Судан I визнаний канцерогенним і заборонений для використання в харчових продуктах.
-
Зберігання: у щільно закритих контейнерах, захищених від світла і вологи.
-
Безпека: працювати в рукавичках і витяжній шафі, уникати потрапляння на шкіру і слизові оболонки.
