Ученые объясняют, как употребление в пищу разнообразных продуктов снижает риск хронических заболеваний
Статья
Каждый год 1,3 миллиона женщин вступают в менопаузу — жизненный этап, во время которого риск сердечных заболеваний значительно возрастает. Почти половина американских женщин страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, и поскольку женщины проводят до 40% своей жизни в постменопаузе, поддержание здоровья сердца особенно важно. Новое исследование, опубликованное в журнале Американской ассоциации питания, показало, что употребление около двух порций манго ежедневно в течение двух недель (330 г, около 1,5 стаканов) значительно снижает несколько краткосрочных показателей артериального давления, а также общий холестерин и холестерин ЛПНП натощак у здоровых женщин в постменопаузе.
Исследование, проведенное исследователями из Калифорнийского университета в Дэвисе, показало измеримые улучшения ключевых маркеров здоровья сердца. Через два часа после употребления манго систолическое артериальное давление в положении лежа на спине участников снизилось примерно на 6 пунктов (6,3 мм рт. ст.), а среднее артериальное давление снизилось на 2,3 мм рт. ст. Более того, ежедневное употребление манго в течение двух недель снизило общий уровень холестерина почти на 13 пунктов (12,9 мг/дл), а уровень холестерина ЛПНП (или «плохого») снизился примерно на 13 пунктов (12,6 мг/дл).
«Женщины в период постменопаузы сталкиваются с определенными метаболическими изменениями, которые могут повлиять на риск развития у них сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)», — говорит Роберта Холт, научный сотрудник Калифорнийского университета в Дэвисе и соавтор исследования. «Эти результаты помогают определить целевые диетические стратегии, такие как ежедневное употребление в пищу свежих манго, чтобы помочь этой группе риска и поддержать сердечно-сосудистое благополучие и потенциальное снижение риска хронических заболеваний».
В исследовании приняли участие 24 в целом здоровые женщины в возрасте 50–70 лет с избыточным весом или ожирением (ИМТ 25–40). Перед началом исследования исследователи попросили участников воздержаться от употребления манго, начав его употребление со второго визита. В течение двух недель участники посетили три лаборатории с интервалом не менее 48 часов. Во время первого визита исследователи собрали базовые измерения, включая показатели тела, артериальное давление и уровень холестерина натощак, с последующим тестированием через час и два часа. Потребление манго началось во время второго визита, используя тот же график тестирования. Затем участники съедали 330 г манго ежедневно, разделив их на утренние и вечерние порции, до третьего визита, во время которого протокол тестирования был повторен.
«Факторы риска, такие как высокое кровяное давление и нездоровый холестерин, являются ключевыми факторами сердечно-сосудистых заболеваний, но богатая питательными веществами диета, включающая свежие фрукты, такие как манго, давно показала, что помогает снизить эти риски. Это исследование показывает, что даже краткосрочные изменения, такие как ежедневное употребление свежих манго, могут оказать измеримое влияние на риск хронических заболеваний в определенных группах населения» - Доктор Роберта Холт, научный сотрудник Калифорнийского университета в Дэвисе
Меньшее последующее исследование с шестью участниками первоначального исследования было приглашено для дальнейшего изучения влияния манго на метаболизм глюкозы. Во время трех визитов в лабораторию участники сначала прошли базовое тестирование уровня глюкозы в крови. Во время второго визита они съели 330 г манго с тестированием через один и два часа. Во время третьего визита они вместо этого съели 83 г белого хлеба. Уровень сахара в крови поднялся значительно меньше после употребления манго, чем после употребления белого хлеба. Уровень инсулина также отреагировал более благоприятно на манго, достигнув пика и быстро снизившись, оставаясь повышенным через два часа после употребления белого хлеба.
«Эти результаты основаны на растущих доказательствах того, что манго может поддерживать как сердечно-сосудистое, так и метаболическое здоровье», — говорит доктор Холт. «Для женщин в постменопаузе — и для многих американцев, обеспокоенных кардиометаболическим здоровьем, — манго предлагает естественно сладкий, богатый питательными веществами способ улучшить сердечно-сосудистые исходы и снизить добавленный сахар, одновременно способствуя общему благополучию».
Фрукты, богатые питательными веществами, такие как манго, могут играть значимую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ, особенно для женщин в постменопаузе. Хотя необходимы дополнительные исследования для дальнейшего подтверждения влияния потребления манго на здоровье сердца и обмена веществ, регулярное потребление манго может предложить простые, естественные преимущества для контроля артериального давления, холестерина и сахара в крови на этом этапе жизни. Чтобы узнать больше, посетите Mango.org.
Источник: Национальный совет по манго
