Судан III — это синтетический азокраситель, относящийся к группе жирорастворимых красителей, применяемых в гистологии и микроскопии для выявления липидов.
🔬 Основные сведения
-
Химическая формула: C₂₂H₁₆N₄O
-
Молекулярная масса: 352,39 г/моль
-
CAS номер: 85‑86‑9
-
Внешний вид: красно‑оранжевый порошок
-
Температура плавления: около 199–200 °C
-
Синонимы: жирорастворимый красный 17, C.I. 26100
⚗️ Применение
-
Гистология и микроскопия:
-
Используется для окраски липидов и жиров в замороженных срезах тканей.
-
Применяется в методах окраски для выявления жировых включений в клетках.
Аналитическая химия:
- Может использоваться как индикатор в органических средах.
Пищевые продукты:
- Как и другие судановые красители, запрещён для использования в пищевой промышленности из‑за канцерогенности.
⚠️ Важные замечания
-
Токсичность: признан канцерогенным, требует строгого соблюдения техники безопасности.
-
Хранение: в плотно закрытых контейнерах, защищённых от света и влаги.
-
Использование: только в лабораторных исследованиях, не допускается контакт с пищевыми продуктами.
