# ВОЗ опубликовала новые глобальные рекомендации по созданию здоровой среды питания в школах Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), здоровое питание в школах может помочь детям выработать здоровые пищевые привычки на всю жизнь. - **Хлебные крошки:** [Главная](https://labstar.com.ua/ru/index.md) → [Новости и Блог](https://labstar.com.ua/ru/posts.md) → ВОЗ опубликовала новые глобальные рекомендации по созданию здоровой среды питания в школах - **Язык:** RU · [UA](https://labstar.com.ua/posts/vooz-opublikuvala-novi-globalni-rekomendaciyi-shhodo-stvorennia-zdorovogo-seredovishha-xarcuvannia-u-skolax.md) - **Формат:** Markdown · [HTML](https://labstar.com.ua/ru/posts/vooz-opublikuvala-novi-globalni-rekomendaciyi-shhodo-stvorennia-zdorovogo-seredovishha-xarcuvannia-u-skolax) - **Дата публикации:** 1 февраля 2026 [Обложка (изображение)](https://labstar.com.ua/storage/images/7786108d-cc61-4a4c-b942-522880653ec3.webp) Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), здоровое питание в школах может помочь детям выработать здоровые пищевые привычки на всю жизнь. ВОЗ опубликовала новые глобальные рекомендации по научно обоснованным стратегиям и мерам по созданию здоровой школьной среды питания. Впервые ВОЗ рекомендует странам принять комплексный подход к школе, который гарантирует, что продукты питания и напитки, предоставляемые в школах и доступные в более широкой школьной среде питания, являются здоровыми и питательными. Во всем мире растет число детей с избыточным весом и ожирением, в то время как недоедание остается серьезной проблемой. Школы находятся на передовой этой двойной проблемы недоедания. В 2025 году около 1 из 10 детей школьного возраста и подростков – 188 миллионов – страдали ожирением во всем мире, впервые превысив число детей с недостаточным весом. ***«Питание детей в школе и окружающая среда, формирующая их рацион, могут оказать глубокое влияние на их обучение и иметь долгосрочные последствия для их здоровья и благополучия. Правильное питание в школе имеет решающее значение для профилактики заболеваний в более позднем возрасте и воспитания здоровых взрослых»*** - Д-р Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ Здоровые пищевые привычки формируются в раннем детстве. Дети проводят значительную часть дня в школе, что делает ее критически важной средой для формирования пищевых привычек на всю жизнь и сокращения неравенства в области здоровья и питания. Сегодня, по оценкам, 466 миллионов детей во всем мире получают школьное питание, однако информации о пищевой ценности подаваемых им блюд по-прежнему крайне мало. В своих рекомендациях ВОЗ советует школам улучшить обеспечение питанием, чтобы способствовать увеличению потребления продуктов и напитков, поддерживающих здоровое питание. В частности: Установление стандартов или правил для увеличения доступности, покупки и потребления здоровых продуктов питания и напитков при одновременном ограничении потребления нездоровой пищи (настоятельно рекомендуется); Внедрение методов мягкого воздействия для поощрения детей к выбору, покупке и потреблению более здоровых продуктов питания и напитков (условная рекомендация). Методы мягкого воздействия могут включать изменение расположения, презентации или цены продуктов питания, доступных детям. Одних лишь мер политики недостаточно, и механизмы мониторинга и контроля необходимы для обеспечения эффективного и последовательного внедрения рекомендаций в школах. Согласно глобальной базе данных ВОЗ по реализации мер в области продовольствия и питания (GIFNA), по состоянию на октябрь 2025 года 104 государства-члена имели политику в отношении здорового школьного питания, причем почти три четверти из них включали обязательные критерии, определяющие состав школьного питания. Однако только 48 стран имели политику, ограничивающую продажу продуктов с высоким содержанием сахара, соли или вредных жиров. ВОЗ созвала многопрофильную группу международных экспертов для разработки данного руководства в рамках строгого, прозрачного и основанного на фактических данных процесса. Эта работа является краеугольным камнем более широкой миссии ВОЗ по созданию здоровой пищевой среды и реализуется в рамках глобальных инициатив, таких как план ВОЗ по ускорению борьбы с ожирением и инициатива по созданию школ, благоприятных для здорового питания. Данное руководство призвано поддержать действия как на местном, так и на национальном уровнях, признавая, что субнациональные и городские власти играют ключевую роль в продвижении и реализации инициатив по обеспечению школьного питания. ВОЗ окажет поддержку государствам-членам в адаптации и внедрении данного руководства посредством технической помощи, обмена знаниями и сотрудничества. ***Источник:*** **Всемирная организация здравоохранения** ## Похожие материалы - [Технология DARC предсказывает прогрессирование макулярной атрофии](https://labstar.com.ua/ru/posts/tehnologiya-darc.md) — 23 сентября 2026 - [Негативное влияние пластика передается по наследству](https://labstar.com.ua/ru/posts/negatuvnyi-vpliv-plastiku.md) — 23 сентября 2026 - [Исследование дает более детальное представление о биологических механизмах, связанных с аутизмом](https://labstar.com.ua/ru/posts/biologichnyi-mekhanizm-autizmu.md) — 22 августа 2026 [К списку статей](https://labstar.com.ua/ru/posts.md) --- ## Навигация - [Главная](https://labstar.com.ua/ru/index.md) - [Категории](https://labstar.com.ua/ru/category.md) - [Поиск](https://labstar.com.ua/ru/search.md) - [Производители](https://labstar.com.ua/ru/manufacturer.md) - [Блог](https://labstar.com.ua/ru/posts.md) - [Контакты](https://labstar.com.ua/ru/page/contacts.md) ## Помощь - [О нас](https://labstar.com.ua/ru/page/about-us.md) - [Оплата и доставка](https://labstar.com.ua/ru/page/delivery.md) - [Условия возврата](https://labstar.com.ua/ru/page/return-policy.md) - [MCP Интеграция](https://labstar.com.ua/ru/page/mcp.md) - [Карта для агентов](https://labstar.com.ua/ru/llms.txt)